Yungas zöldbanán kenyér (diós)

Hozzávalók: 3 evőkanál (púpos) Yungas zöldbanániszt 2-3 közepes méretű, érett banán pépesítve 50 gr olvasztott zsír (vagy ghee) 2 teáskanál szódabikarbóna + ½ citrom friss leve 3-5 evőkanál kókusztej (vagy 2 teáskanál kókusztejszín) 1 teáskanál fahéj 1/2 teáskanál szerecsendió (opcionális) 2 nagyobb tojás 2 evőkanál zsir 75 gr magozott datolya pépesítve Néhány szem dióbél a…

Magvas paleo zöldbanán kenyér (tojás mentes!)

Hozzávalók: 3 evőkanál (púpos) Yungas Zöldbanánliszt 1 evőkanál szódabikarbóna + ½ friss citrom leve (helyettesítheti áztatott chiamag is) 1 teáskanál útifűmaghéj 1 teáskanál Himalaya, Parajdi, vagy Tiszta só 3 + 1 evőkanál szezámmag 3 + 1 evőkanál lenmag (a felét darálóval megnyitva) 3 + 1 evőkanál napraforgómag 3 + 1 evőkanál tökmag 3 + 1…

Yungas zöldbanán kenyér

Hozzávalók: 3 evőkanál (púpos) Yungas zöldbanánliszt 2 evőkanál méz, vagy kókuszvirág cukor 2 teáskanál szódabikarbóna + ½ citrom frissen facsart leve 1 teáskanál só 2 teáskanál xantán, (vagy szentjánoskenyér liszt) 3 tojás 4 evőkanál zsír, (vagy ghee) 1 ½ csésze meleg kókusz vagy mandulatej Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Keverjük össze a…

Makadámdiós keksz

Hozzávalók:   3 ek kókuszzsír 1 tk méz, (vagy 1mkk kókuszvirág cukor) 1 tojás 2 ek (púpos) Yungas zöldbanán liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 tk citrom friss leve 1 ek makadámdió (tisztítva, aprítva) + a díszítéshez 5 ek paleo csokoládé (bevonni a kész tallérokat) 2 ek paleo fehércsokoládé * darabok (opcionális) *(Paleo fehércsokoládé = kókuszzsír+kókusztejpor+édesítő)…

Yungas finom keksz

Hozzávalók:   2 ek kókuszzsír 1 ek méz 1 tojás 1 ek (púpos) Yungas zöldbanán liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 tk citrom friss leve 1 ek mandula (tisztítva, aprítva) + a díszítéshez 5 ek paleo csokoládé (bevonni a kész tojásokat) 1 ek forróvíz Banán a díszítéshez (opcionális) Elkészítés:   Előmelegítjük a sütőt 180C-ra. Egy tepsit…

Mézeskalácsos Yungas-banánkeksz

Hozzávalók:   3 ek kókuszzsír 2 ek méz 3 tojás 2 ek (púpos) Yungas zöldbanán liszt 1 ek (púpos) mandulaliszt 2 ek darált dió 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 tk citrom friss leve 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 5 ek paleo csokoládé (bevonni a kész tallérokat) Díszítéshez egyéb kedvencek, pl kókuszreszelék, dió, aszalt gyümölcs stb. Elkészítés:  …

Banános yin-jang csokigolyók (Nyers, élő enzimes)

Hozzávalók:   ½ db banán 1 ek Yungas zöldbanán liszt 1 tk citrom friss leve 1 ek natúr (holland) kakaó por 1 marék durvára tört mandula (lehet dió, török mogyoró, makadámdió, kesudió, vagy amit szeretünk,ízlés szerint.) Elkészítés:   Egy tálba tesszük a hámozott banánt, ráöntjük a citromlevet és villával pépesítjük. Hozzákeverjük a Yungas zöldbanán liszt…

Yungas makadámtallér (Fehér csokis)

Hozzávalók:   3 ek kókuszzsír 1 tk méz, (vagy 1mkk kókuszvirág cukor) 1 tojás 2 ek (púpos) Yungas zöldbanán liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 tk citrom friss leve 1 ek makadámdió (tisztítva, aprítva) + a díszítéshez 5 ek paleo csokoládé (bevonni a kész tallérokat) 2 ek paleo fehércsokoládé * darabok (opcionális) *(Paleo fehércsokoládé = kókuszzsír+kókusztejpor+édesítő)…

Yungas banán tallér

Hozzávalók:   3 ek kókuszzsír 1 ek méz 1 mkk vanília 70 gramm Yungas zöldbanán liszt 1 mkk szódabikarbóna 1 ek citrom friss leve Elkészítés:   A sütőt előmelegítjük 130C-ra. A tepsit kizsírozzuk, vagy sütőpapírral béleljük. Egy nagy tálba mindent összekeverünk, Vizes tenyérrel kis golyókat formázunk, és 5 cm-re egymástól a tepsibe helyezzük, majd egy…

Yungas, lekváros, banános, diós, ízes zöldbanán-kekszek

Hozzávalók: 2 evőkanál (púpos) Yungas zöldbanán liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna + ½ citrom frissen facsart leve 2 tojás 1 evőkanál méz,vagy 1 teáskanál stevia-eritritol örlemény 2 evőkanál zsír ½ mokkáskanál szegfűszeg (őrölt) ½ mokkáskanál fahéj (őrölt) Díszítéshez banán, dióbél, gyümölcsíz, mandula, paleo csokoládé, stb. ízlés szerint… Elkészítés: A zsírt az édesítővel és a tojásokkal jól…