Yungas banán tallér

Hozzávalók:

3 ek kókuszzsír
1 ek méz
1 mkk vanília
70 gramm Yungas zöldbanán liszt
1 mkk szódabikarbóna
1 ek citrom friss leve

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 130C-ra.
2. A tepsit kizsírozzuk, vagy sütőpapírral béleljük.
3. Egy nagy tálba mindent összekeverünk,
4. Vizes tenyérrel kis golyókat formázunk, és 5 cm-re egymástól a tepsibe helyezzük, majd egy villával óvatosan lelapítjuk.
5. 15-20 percig hő-légkeveréssel sütjük, és rácson kihűtjük.